Bärlauch Dinkel

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Entdecken Sie unsere köstlichen Bärlauch Dinkel – eine perfekte Kombination aus frischem, aromatischem Bärlauch und hochwertigen Pasta. Diese handverlesenen Nudeln bringen den Geschmack des Frühlings direkt auf Ihren Teller und eignen sich wunderbar für leichte, aber dennoch geschmackvolle Gerichte. Ob als Hauptgericht mit einer cremigen Sauce oder als Beilage zu Fleisch und Gemüse – unsere Bärlauch Dinkel sind ein echtes Geschmackserlebnis für alle Liebhaber frischer, natürlicher Zutaten. Genießen Sie den einzigartigen Bärlauch-Geschmack in jeder Biss!

Selbstgemacht - Form: Bandnudeln

Vegan

Keine Konservierungsstoffe. Keine Geschmacksverstärker. Keine Farbstoffe.


Zubereitungshinweise:

Kochen Sie die Nudeln nur kurz ca. 3 bis 8 Min. und geben Sie beim Kochen einen Schuss Öl und Salz dazu. Wir empfehlen den Gabeltest zu machen.

kühl und trocken lagern, vor Wärme schützen.

Zutaten:

DINKELgrieß, Bärlauch (14%), Wasser, Speisesalz

 Kann Spuren von Ei und Eierzeugnissen, Soja und Sojaerzeugnisse, Milch und Milcherzeugnisse und Schalenfrüchte enthalten 

Nährwerte:

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g ungekochte Nudeln: 


Energie 1029 KJ / 243 Kcal
 Fett 0,94 g
 davon gesättigte Fettsäuren 0,08 g
 Kohlenhydrate 47,50 g
 davon Zucker 0,58 g
 Eiweiß 9,17 g
 Salz 1,69 g 


Bärlauch Nudeln mit Lachs

Dazu passen auch:

Video: MW Films / Koch: meat.love.bbq

Für 2 Personen                                                         Zubereitungszeit etwa 40 Minuten 

Zutaten: 

1 Zwiebel

1 Knoblauchzehe

500 g Lachsfilet

150 g kleine Tomaten

500 g Bärlauch Nudeln

1 EL Ölivenöl

2 EL Tomatenmark

250 g Sahne

150 ml Gemüsebrühe

Salz

Pfeffer

Zubereitung:

-Zwiebel und Knoblauch klein hacken , Lachs würfeln und Tomaten halbieren

-2 Liter gesalzenes Wasser zum Kochen bringen, Nudeln nach Packungsanweisung garen und abgießen

-Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch anschwitzen anschließend Tomatenmark zugeben

-mit Brühe und Sahne ablöschen und bei geringer Hitze köcheln lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken

-Lachswürfel in die Sauce geben und mindestens 10 Minuten bei geringer Hitze gar ziehen lassen (die Sauce sollte nicht mehr kochen)

-Nudeln mit Sauce, Lachs und frischen Tomaten servieren


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